Dans le cadre de sa stratégie de montée en gamme, Belambra s’est associé en 2012 à l'Institut Paul Bocuse (dg : Hervé Fleury ; Ecully) pour la formation de ses équipes. Cette année, les partenaires poursuivent leur coopération avec la mise en place d'une nouvelle formation basée sur un kit vidéo, réalisé cet hiver par une équipe de l’opérateur touristique, épaulée par l’Institut.
Par ailleurs, les directeurs de sites ont bénéficié d’une journée de formation à l’Institut Paul Bocuse, pendant que l’ensemble des responsables métiers a été formé en clubs. Ainsi, près de 60 collaborateurs ont participé à ces sessions d’apprentissage.
Pour Marcel Dandrau, directeur des ressources humaines de Belambra, "il s’agit d’une démarche stratégique pour Belambra, qui a créé en 2013 le label "Belambra Clubs Selection" accordé à quatorze clubs de l’entreprise, pour le niveau supérieur de leurs prestations et de leur qualité de service".
Photo : ©Institut Paul Bocuse.