Apparue il y a cinq ans dans les bars branchés, la mixologie - l’art du cocktail - est en train de donner un sacré coup de peps à la Chartreuse, la fameuse liqueur élaborée par les moines chartreux depuis 400 ans. En un an, Chartreuse Diffusion (Voiron/Isère), qui commercialise la gamme (verte, jaune…), a vu ses ventes décoller à l’export (+ 10 %) avec une prédilection pour les Etats-Unis, berceau des mixologistes, où le (re)bond a été de + 40 %. De quoi renouer avec l’engouement qu’avait connu la Chartreuse dans les années 70.
Le phénomène gagne l’Europe du Nord - Angleterre et Allemagne en premier plan - où la liqueur est devenue la coqueluche des barmen branchés : le must pour ces ultra créatifs, ajouter à leurs cocktails (shakés avec glaçons, fruits, épices, etc.) quelques gouttes de cette recette ultime aux 130 plantes !
Preuve de l’intérêt : Chartreuse Diffusion recevait récemment dans ses caves à Voiron, via son importateur, quatorze stars allemandes de la mixologie venues découvrir l’histoire du précieux breuvage qui se retrouvera dans les bars d’Outre-Rhin, l’un des marchés phares de Chartreuse Diffusion, aux côtés de Londres et Melbourne, qui décroche le record des ventes pour une ville avec 1 millier de bouteilles par an.
Carte d’identitité : Chartreuse Diffusion
Isabelle Ambregna
Bref Rhône-Alpes n° 2071 du 21/03/2012
Photo : ©I. Ambregna
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