Eurocave consacre 4 % de son chiffre d'affaires à la R&D.
Le fabricant français de caves à vin et systèmes de distribution de vin au verre Eurocave a enregistré, en 2016, une progression de ses ventes de 3,7 %. Il affiche un chiffre d'affaires record.
C'est une croissance qui dure. 14 % en 2014, 5 % l'an dernier, 3,7 % cette année. Le fabricant de caves à vins Eurocave affiche cette année encore une progression de son chiffre d'affaires qui atteint désormais les 28,4 millions d'euros. La rentabilité a progressé elle aussi avec un Ebitda qui a augmenté en moyenne de 35 % par an depuis 2011 pour atteindre 4,23 millions d'euros en 2016.
Fort développement à l'export
Les marchés à l'export, qui représentent 72 % des ventes, progressent fortement : + 14 % pour l'Asie, + 12 % en Europe du Nord et + 11 % aux Etats-Unis. Si les ventes aux particuliers continuent de représenter la majorité du chiffre d'affaires (65 %), le marché des professionnels progresse également.
Parmi les nouvelles références, de grands établissements, comme l’Auberge des Cimes, le restaurant trois étoiles de Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid (Haute-Loire), le Raffles Hotel à Singapour ou encore le Bulgari Resort de Dubai.
Un « Made in France » affirmé
Pour Pascal Marchand, ce développement est dû « au renouvellement constant des gammes de produits proposées par le groupe ». Des produits qui revendiquent leur positionnement premium accentué par le label « Origine France Garantie ».
En 2017, le groupe, qui investit 4 % de son chiffre d'affaires en R&D, prépare la sortie de nouvelles caves à vin et distributeurs de vin au verre.