Engager la transition entre l’utilisation de matériaux fossiles vers des matières biologiques implique une refonte de ses process de fabrication. SynBiozis accompagne les industriels dans la mise en place et l’optimisation de bioprocess de production par l’utilisation de micro-organismes, comme les champignons. Prometteur, le projet a reçu le deuxième prix lors de la finale du concours Lyon Start Up.

« Potentiellement, toutes les entreprises de la chimie en transition écologique et toutes celles qui naissent en valorisant les déchets agricoles ou en utilisant déjà des micro-organismes sont des clients de SynBiozis », assure Eytham Souibgui, fondateur de la jeune entreprise créée en mars 2022. Il est parti d’un constat que « la quasi-totalité des produits manufacturés sont issus du pétrole. Or, il faudra progressivement remplacer ces matières par des sources biologiques ». Et d'ajouter : « J’ai un doctorat de biochimie, réalisé à Lyon, et j’ai travaillé plusieurs années aux Etats-Unis dans les nanotechnologies. Plusieurs entreprises m’ont interrogé sur l’optimisation des bioprocess. C’est la raison pour laquelle j’ai souhaité développer et proposer de nouvelles solutions. »

Un système de production à repenser

Alors que les rendements en bioproduction restent encore bas, SynBiozis a développé un système pour agir sur plusieurs leviers : définir si possible la biomasse qui sera utilisée comme substrat en fonction du micro-organisme choisi ; optimiser génétiquement la souche pour un rendement maximal. « Notre mission est de remplacer des éléments du process de fabrication par des souches microbiennes, que nous aurons définies et optimisées. Notre action s’inscrit sur le long terme avec l’entreprise car c’est tout un système de production qui est à repenser », dit Eytham Souibgui, pour l’heure seul à la tête de l’entreprise. 2022 a été consacrée à la réalisation d’un prototype pour répondre au besoin d’un premier client. Un deuxième contrat est en cours de négociation.

SynBiozis a  le deuxième prix lors du concours Lyon Start Up et a reçu 10.000 euros pour accompagner son déploiement.