Restaurants gastronomiques, épiceries fines, hôtellerie… les jus de fruits, nectars, infusions glacées ou autres confitures et condiments Alain Milliat voyagent dans plus de vingt pays.

Si, en 25 ans, la marque Alain Milliat s’est considérablement développée, ce qui détermine son ADN n’a pas sourcillé : la qualité d’un jus de fruits Alain Milliat se mesure toujours par sa fraîcheur aromatique et sa capacité à exprimer le fruit qui a été transformé. Une profonde authenticité puisée dans des fruits arrivés à maturité mais façonnée aussi par son fondateur.

La sincérité et l’authenticité de ces élans du cœur m’inspirent au quotidien

« Ce qui me touche profondément et qui vient nourrir tant ma vie personnelle que ma posture entrepreneuriale est sans aucun doute les actes de générosité des gens que je croise. La sincérité et l’authenticité de ces élans du cœur m’inspirent au quotidien ». Des mots sans surprise dans la bouche d’Alain Milliat. Homme de la terre, celle de la ferme familiale reprise à ses parents en 1983, Alain Milliat y cultive le goût du goût, celui des arbres à fruits.

Un voyage estival désaltérant

Trop à l’étroit dans ses vergers, c’est naturellement que le fondateur de la marque éponyme est allé cueillir ses fruits chez d’autres producteurs, ceux qui pratiquent a minima une agriculture raisonnée, biologique ou sans résidu. Le chef d’entreprise a sourcé avec raison et au plus près de l’atelier les matières premières de ses infusions glacées tout récemment lancées sur le marché. Des recettes concoctées sans sucre ajouté, sans arômes naturels mariant gingembre, citron vert, menthe, verveine, pêche ou encore fleur d’oranger pour un voyage estival désaltérant et parfois même quelque peu… envoûtant.